醍醐灌顶的“醍醐”指的是纯酥油。这个成语来源于佛教，原意是指用纯酥油浇灌头顶，比喻受到高深的或启示，使人顿时领悟到事物的真谛。

在佛教中，酥油是一种重要的供品，代表着纯净和吉祥。而“醍醐”则是指从酥油中提炼出来的精华部分，其纯净程度更高，象征着智慧与觉悟。在成语“醍醐灌顶”中，“醍醐”指的是纯酥油。

接下来，我们对比一下“纯酥油”和“热水”在“醍醐灌顶”这个成语中的区别。

从物质形态来看，纯酥油是一种固态物质，而热水是一种液态物质。在佛教文化中，固态的酥油象征着稳定和坚固，而液态的热水则代表着流动和变化。在“醍醐灌顶”这个成语中，使用固态的纯酥油更能体现出佛教对智慧与觉悟的重视。

从象征意义来看，纯酥油代表着纯净和吉祥，寓意着通过高深的或启示，使人心灵得到净化，达到觉悟的境界。而热水虽然也有温暖、滋养的作用，但与纯酥油相比，其象征意义相对较弱。在“醍醐灌顶”这个成语中，使用纯酥油更能体现出佛教对智慧与觉悟的追求。

从实际应用来看，纯酥油在佛教仪式中具有很高的地位，常用于供佛、点灯等。而热水在佛教仪式中的应用相对较少，更多体现在日常生活中。在“醍醐灌顶”这个成语中，使用纯酥油更能体现出佛教文化的特色。

从历史渊源来看，佛教起源于古印度，酥油在印度文化中具有很高的地位。而热水在印度文化中的地位相对较低。在“醍醐灌顶”这个成语中，使用纯酥油更能体现出佛教文化的传承。

成语“醍醐灌顶”中的“醍醐”指的是纯酥油，而非热水。这个成语寓意着通过高深的或启示，使人心灵得到净化，达到觉悟的境界。在佛教文化中，纯酥油象征着智慧与觉悟，与成语的含义相契合。