“专心致志”和“目不转睛”都是形容人注意力集中的词语，但它们之间存在着一些细微的差别。

从字面上来看，“专心致志”中的“专心”意味着全神贯注，一心一意；“致志”则表示集中精力，致力于某事。“专心致志”强调的是一个人在做事时投入了全部的心力和精神，全力以赴。而“目不转睛”则侧重于视觉上的专注，形容一个人目光集中，不转移视线。

1. 侧重点不同： “专心致志”更侧重于精神层面的投入，强调一个人在做事时全神贯注，不受外界干扰。而“目不转睛”则更侧重于视觉上的专注，形容一个人在观察或注视某物时，目光不离开。

2. 应用范围不同：“专心致志”可以用于形容学习、工作、生活等各个方面的投入，如“他专心致志地学习”、“她专心致志地工作”等。而“目不转睛”则多用于形容观察、注视等场景，如“他目不转睛地盯着电视屏幕”、“她目不转睛地注视着比赛”。

3. 情感色彩不同：“专心致志”通常带有积极的情感色彩，表示一个人对某事充满热情和投入。而“目不转睛”则相对中性，既可以用于褒义，也可以用于贬义。如“他目不转睛地盯着”可能带有贬义，表示其过于关注外表。

4. 强调程度不同：“专心致志”强调的是一个人在做事时的全神贯注，程度较深。而“目不转睛”则相对较浅，表示一个人在观察或注视某物时，目光较为集中。

5. 用法不同：“专心致志”可以单独使用，也可以与动词搭配使用，如“专心致志地学习”、“专心致志地工作”等。而“目不转睛”则多用于形容动作，如“他目不转睛地盯着”、“她目不转睛地注视着”。

“专心致志”和“目不转睛”都是形容人注意力集中的词语，但它们在侧重点、应用范围、情感色彩、强调程度和用法等方面存在一些差异。在实际运用中，应根据具体语境选择合适的词语。