幼儿园带量食谱参考大全,营养师推荐的菜谱方案如下:
一、早餐
1. 蒸蛋羹
– 主料:鸡蛋2个
– 辅料:牛奶50ml,盐适量
– 做法:将鸡蛋打散,加入牛奶和盐,搅拌均匀,放入蒸锅中蒸8分钟。
2. 豆浆
– 主料:黄豆50g
– 做法:将黄豆提前浸泡6小时,放入豆浆机中,加入适量水,启动豆浆机。
3. 红枣枸杞小米粥
– 主料:小米50g,红枣10颗,枸杞适量
– 做法:将小米洗净,红枣去核,与枸杞一起放入电饭煲中,加入适量水,煮成粥。
二、午餐
1. 番茄炒蛋
– 主料:鸡蛋2个,番茄1个
– 辅料:盐适量,食用油适量
– 做法:鸡蛋打散,番茄切块,热锅凉油,先炒鸡蛋至凝固,盛出备用。锅中留少许油,加入番茄块翻炒至出汁,再加入鸡蛋,加盐调味即可。
2. 清炒时蔬
– 主料:青菜200g
– 辅料:盐适量,食用油适量
– 做法:青菜洗净,切成段,热锅凉油,加入青菜翻炒至断生,加盐调味即可。
3. 红烧肉
– 主料:五花肉200g
– 辅料:生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片、葱段适量
– 做法:五花肉切块,焯水去血沫,锅中放油,加入姜片、葱段爆香,加入五花肉翻炒至表面微焦,加入生抽、老抽、料酒、冰糖,加水没过肉块,大火烧开后转小火炖煮1小时。
三、晚餐
1. 肉末豆腐
– 主料:豆腐1块,猪肉末100g
– 辅料:生抽、老抽、料酒、盐、食用油适量
– 做法:豆腐切块,热锅凉油,加入豆腐块煎至两面金黄,盛出备用。锅中留少许油,加入猪肉末翻炒至变色,加入生抽、老抽、料酒、盐,加入煎好的豆腐块,翻炒均匀,加水没过豆腐,小火炖煮10分钟。
2. 西红柿鸡蛋面
– 主料:面条100g,西红柿1个,鸡蛋1个
– 辅料:盐适量,食用油适量
– 做法:西红柿切块,鸡蛋打散,热锅凉油,加入西红柿块翻炒至出汁,加入鸡蛋液,翻炒均匀,加盐调味即可。面条煮熟后,与西红柿鸡蛋汁混合。
3. 蒸南瓜
– 主料:南瓜200g
– 做法:南瓜去皮切块,放入蒸锅中,蒸10分钟至熟透。
四、加餐
1. 水果沙拉
– 主料:苹果、香蕉、橙子各半个
– 做法:将水果洗净,去皮切块,放入碗中,加入酸奶拌匀即可。
2. 芝麻糊
– 主料:黑芝麻30g
– 做法:黑芝麻炒香,加入适量水,用搅拌机搅拌成糊状。