“风吹草低见牛羊”的“见”字读音为“jiàn”。

以下为区分“xiàn”和“jiàn”的三个技巧：

技巧一：从词义上区分

1. “xiàn”表示现出、显现、出现等意思，如“出现”、“显现”、“展现”等。

2. “jiàn”表示看见、见到、遇见等意思，如“看见”、“见到”、“遇见”等。

技巧二：从词性上区分

1. “xiàn”作为动词时，表示现出、显现、出现等意思；作为名词时，表示现象、景象等，如“现象”、“景象”。

2. “jiàn”作为动词时，表示看见、见到、遇见等意思；作为形容词时，表示相见、相会等，如“相见”、“相会”。

技巧三：从组词上区分

1. “xiàn”可组成的词语有：“现象”、“显现”、“展现”、“显示”等。

2. “jiàn”可组成的词语有：“看见”、“见到”、“遇见”、“相见”、“相会”等。

通过以上三个技巧，可以较为准确地区分“xiàn”和“jiàn”这两个字。在实际运用中，还需结合具体语境来判断。