壮的偏旁部首叫做“士”，它的读音是“shì”。在汉字的构成中，“士”字是一个常见的偏旁部首，属于独体字，具有独立的字形和意义。在古代，士是古代社会的一个阶层，指的是有文化、有修养的人，后来逐渐演变成汉字的部首。

“士”字的外形是一个方块，由一横一竖组成，横在上，竖在下。这个部首在汉字现的频率较高，很多汉字都是由“士”字和其他部分组合而成的。例如，“壮”、“壮士”、“壮丽”等词语中的“壮”字，都是由“士”字作为偏旁部首构成的。

在汉字的部首检字法中，“士”字属于“土”部，因为它的外形与“土”字相似。在《康熙字典》等古代字典中，以“土”部作为“士”字的部首。在现代的汉字部首分类中，“士”字被单独列为一个部首，与“土”部并列。

“士”字在汉字中的意义比较丰富，既可以表示人，也可以表示地。在表示人的时候，它通常与有文化、有修养的人相关，如“学士”、“士人”等。在表示地的时候，它通常与土地、土地的肥沃程度相关，如“土壤”、“土地”等。

“壮”的偏旁部首“士”的名称是“士”，读音是“shì”。这个部首在汉字中具有广泛的应用，是构成许多汉字的重要部分。