莘莘学子的正确读音是“shēn shēn”。这个词语由两个相同的汉字“莘”组成，每个“莘”字都读作“shēn”。

易错点提醒如下：

1. 注意声调：在“莘莘学子”中，“莘”字的声调是第一声，即高平调。有些人在读这个词语时，可能会将声调读错，变成第二声或第三声。

2. 区分形近字：有些学生可能会将“莘莘学子”中的“莘”字误读为“心”字，因为这两个字的形状相似。但要注意，“莘”字的上半部分是“艹”，下半部分是“斤”，而“心”字的上半部分是“忄”，下半部分是“心”。在阅读和书写时，要仔细区分这两个字。

3. 注意词语整体：在阅读“莘莘学子”这个词语时，要注意整体读音，不要将每个字单独读出来。有些学生可能会将“莘莘”读成“xīn xīn”，这是错误的。正确的读音应该是“shēn shēn”。

4. 注意语境：在特定的语境中，有些学生可能会将“莘莘学子”读成“xīn xīn xué zǐ”，这是不准确的。正确的读音应该是“shēn shēn xué zǐ”。

正确读法是“shēn shēn”，在阅读和书写时，要注意声调、形近字、词语整体和语境，避免出现错误。