皮的部首是“皮”，它属于汉字部首中的“肉部”。在汉字部首中，“皮”部首主要包含一些与皮肤、动物皮毛等相关的汉字，如“剥”、“剥皮”、“剥落”等。

关于“争议偏旁的权威辨析方法”，可以从以下几个方面进行：

1. 查阅权威字典：权威字典如《康熙字典》、《辞海》等，对汉字的部首、笔画、读音、释义等方面都有详细的记载。通过查阅这些字典，可以了解争议偏旁的正确部首。

2. 咨询专家：在学术领域，有专门的汉字学家、文字学家等专家，他们对汉字的部首、笔画、读音等方面有深入的研究。向这些专家请教，可以获取权威的辨析方法。

3. 比较分析：对于争议偏旁，可以通过比较分析其与其他汉字的部首、笔画、读音等方面的异同，来判断其正确的部首。

4. 考察历史演变：汉字的发展历程中，部首的划分并非一成不变。通过考察争议偏旁在历史演变过程中的部首变化，可以找到其正确的部首。

5. 参考现代汉字规范：现代汉字规范对汉字的部首、笔画、读音等方面有明确的规定。参考这些规范，可以确定争议偏旁的正确部首。

6. 结合实际应用：在实际应用中，有些争议偏旁可能因地域、方言等因素而存在不同的部首划分。结合实际应用，了解争议偏旁在不同场合下的部首划分，有助于找到权威的辨析方法。

对于争议偏旁的权威辨析方法，需要结合多种途径，如查阅权威字典、咨询专家、比较分析、考察历史演变、参考现代汉字规范和结合实际应用等，才能得出准确的。