翻译：

It was Meng Tian who built the Great Wall in the north to defend the frontier against the Xiongnu, extending over seven hundred miles.

解析：

这句话中，“乃是”表示强调，意为“正是”、“就是”。“蒙恬”是古代著名的将领，曾为秦朝立下赫赫战功。“北筑长城”指的是蒙恬在北方地区修筑长城，这是古代防御北方游牧入侵的重要军事工程。“而”在这里是一个连词，表示顺承关系，连接前后两个动作或事件。“守藩篱”中的“藩篱”指的是篱笆，这里比喻为边境防线。“却”在这里表示使动用法，意为“使……退却”，“匈奴”是古代的一个游牧，经常侵扰中原地区。“七百余里”则是长城的长度，表明了长城的宏伟和防御范围的广阔。

整句话的意思是：正是蒙恬在北方修筑了长城，用以守卫边境，使得匈奴的入侵被阻挡在七百余里之外。这句话突出了蒙恬修筑长城的功绩，以及长城在防御匈奴入侵方面的重要作用。

蒙恬修筑长城的历史背景是古代战国时期，各诸侯国为了防御北方游牧的侵扰，纷纷在边境地区修筑防御工事。秦始皇统一六国后，为了巩固边疆，进一步修筑和加固了长城。蒙恬作为秦朝的将领，负责指挥修筑长城的工程，使得长城得以在短时间内迅速完成，并有效抵御了匈奴的侵扰。

长城不仅是古代军事防御的重要工程，也是的象征。它不仅体现了古代的智慧和勇气，也展现了的坚韧和团结。蒙恬修筑长城的壮举，在历史上留下了浓墨重彩的一笔，成为后人传颂的佳话。