奏的部首是手部首。部首辨认方法如下：

1. 观察汉字结构：我们要观察汉字的结构，找出它的左右结构、上下结构或者半包围结构等。对于“奏”字来说，它是一个左右结构的汉字。

2. 分析左右部分：在确定了汉字的结构后，我们要分析左右两部分。对于“奏”字，左边是“手”字，右边是“州”字。

3. 确定部首：在左右两部分中，我们要找出哪个部分是部首。部首通常具有以下特点：笔画简单、易于辨认、在字典中排在前面。在“奏”字中，左边的手部首笔画简单，易于辨认，而且在字典中排在前面，因此可以判断“手”是“奏”的部首。

简单易懂的部首辨认方法如下：

1. 观察汉字笔画：我们要观察汉字的笔画。部首通常具有简单的笔画，容易辨认。例如，手部首的笔画就是一横一竖。

2. 识别部首形状：部首的形状往往具有一定的规律，我们可以通过识别部首的形状来快速辨认。例如，手部首的形状像一只手，而山部首的形状像一座山。

3. 查阅字典：当我们在辨认部首时，如果遇到难以判断的情况，可以查阅字典。字典中的部首表会按照笔画顺序排列，方便我们查找。

4. 练习记忆：部首辨认需要一定的经验，我们可以通过练习记忆常见的部首来提高辨认速度。可以通过制作卡片、编写口诀等方式进行记忆。

5. 利用部首检字法：在查找字典时，我们可以利用部首检字法来快速找到目标汉字。部首检字法的基本步骤是：先找到汉字的部首，再找到部首的笔画数，最后在部首目录中找到对应的页码，即可找到目标汉字。

通过观察汉字结构、分析左右部分、确定部首，我们可以轻松辨认出“奏”的部首是手部首。掌握简单易懂的部首辨认方法，有助于我们在学习汉字的过程中更加得心应手。