“看”字的部首是“目”，这个部首被称为“目字旁”。目字旁是一种常见的汉字偏旁，由一个圆圈和一个竖直线组成，形状类似人的眼睛。目字旁主要出现在与眼睛、视觉、观察等相关的汉字中。

在汉字教学中，目字旁的教学可以按照以下步骤进行：

1. 认识目字旁：教师应向学生介绍目字旁的形状和结构，让学生了解它由一个圆圈和一个竖直线组成。可以结合一些含有目字旁的汉字，如“眼”、“睛”、“盯”等，让学生观察并感受目字旁的特点。

2. 目字旁的读音：在介绍目字旁的教师还应教授其读音。目字旁的读音为“mù”，在汉字中，它通常作为声母出现。

3. 目字旁的组词：教师可以列举一些含有目字旁的汉字，如“眼”、“睛”、“盯”、“眯”等，让学生通过组词的方式，加深对目字旁的理解。也可以让学生自己尝试用目字旁组词，提高他们的词汇量。

4. 目字旁的书写：在书写方面，教师应教授学生正确的目字旁书写方法。书写圆圈时要圆润，不要出现棱角；书写竖直线时要垂直，与圆圈相接处要自然流畅。

5. 目字旁的应用：教师可以让学生通过观察生活中的事物，找出含有目字旁的汉字，如“眼镜”、“望远镜”、“观察”等，让学生在实际生活中运用目字旁。

6. 目字旁的拓展：在学生对目字旁有了一定的了解后，教师可以引导学生学习其他与视觉、观察相关的偏旁，如“见”、“观”、“视”等，进一步拓宽学生的汉字知识面。

7. 目字旁的练习：为了巩固学生对目字旁的认识，教师可以布置一些相关的练习题，如找出含有目字旁的汉字、用目字旁组词、书写含有目字旁的汉字等，让学生在实践中不断提高。

目字旁作为汉字教学中的重要组成部分，教师应注重对其形状、读音、组词、书写等方面的教学，帮助学生掌握目字旁的相关知识，提高他们的汉字水平。