“一人打一字”这个谜语的答案是“大”。这个谜语运用了汉字的构字原理，即通过汉字的结构来猜测谜底。

汉字是由笔画组成的，每个汉字都有自己的结构和意义。在这个谜语中，“一人”指的是一个单独的人字旁，即“亻”，而“打一字”则表示通过这个部分可以组成一个完整的汉字。将“亻”放在汉字的左边，就形成了“大”字。

下面我们来解析一下常见的谜底以及理解造字原理：

1. 三点水打一字——“江”。这个谜底运用了三点水的部首“氵”，放在汉字的左边，形成了“江”字。

2. 一点水打一字——“水”。这个谜底非常简单，直接将“一”放在“水”的左边，形成了“水”字。

3. 一撇一捺打一字——“人”。这个谜底通过“一撇一捺”的部首“亻”，放在汉字的左边，形成了“人”字。

4. 一横一竖打一字——“十”。这个谜底通过“一横一竖”的部首“一”，放在汉字的左边，形成了“十”字。

5. 一撇一捺一横打一字——“文”。这个谜底通过“一撇一捺一横”的部首“文”，放在汉字的左边，形成了“文”字。

通过以上例子，我们可以看出，造字原理主要是利用汉字的部首、笔画和结构来组成新的汉字。在解答这类谜语时，我们需要熟悉汉字的构成，了解部首和笔画的意义，这样才能准确地猜出谜底。

1. 部首法：通过汉字的部首来组成新的汉字。如上述例子中的“大”、“江”、“水”、“人”、“十”、“文”等。

2. 笔画法：通过汉字的笔画来组成新的汉字。如“一”、“二”、“三”、“四”、“五”等。

3. 结构法：通过汉字的结构来组成新的汉字。如“上”、“下”、“左”、“右”、“中”等。

4. 象形法：通过汉字的象形意义来组成新的汉字。如“日”、“月”、“山”、“水”、“火”等。

5. 会意法：通过汉字的意义组合来组成新的汉字。如“明”、“暗”、“休”、“息”等。

来说，“一人打一字”这类谜语通过汉字的部首、笔画和结构来组成新的汉字，解答这类谜语需要我们对汉字的构成有一定的了解。通过学习造字原理，我们可以更好地理解和欣赏汉字的美妙之处。