这个成语是“众星捧月”。这个成语背后的心理解析可以从以下几个方面来解释：

1. 社会心理层面：在人类社会中，人们往往对强者、领导者或者具有特殊地位的人抱有崇拜和敬仰的心理。这种心理使得人们愿意围绕在强者周围，形成一种“众星捧月”的局面。在这个成语中，一百个男人围绕着一个女人，体现了人们对女性的崇拜和敬仰。

2. 性别心理层面：从性别心理角度来看，这个成语反映了男性对女性的依赖和追求。在古代社会，女性往往被视为家庭的中心，男性则围绕女性展开生活。这种心理使得男性在女性面前表现出谦卑和顺从，从而形成了“众星捧月”的场景。

3. 心理需求层面：人们都有注、被认可的心理需求。在这个成语中，一百个男人围绕着一个女人，表明这个女人在某种程度上满足了这些男性的心理需求。他们愿意为她付出，为她服务，以换取她的关注和认可。

4. 竞争心理层面：在现实生活中，人们往往存在竞争心理。在这个成语中，一百个男人围绕着一个女人，可以理解为他们在争夺这个女人的青睐。这种竞争使得男性们表现出更加谦卑和顺从的态度，以期望在竞争中脱颖而出。

5. 传统文化层面：在传统文化中，女性往往被视为柔弱、贤淑的代表。这种观念使得男性在女性面前表现出谦卑和顺从，从而形成了“众星捧月”的局面。这种传统文化在一定程度上影响了人们的心理和行为。

6. 心理防御层面：人们往往在心理上存在防御机制，以应对生活中的压力和挑战。在这个成语中，一百个男人围绕着一个女人，可以理解为他们在寻求一种心理上的安全感。这种安全感使得男性们在面对生活压力时，愿意围绕在女性身边，寻求庇护。

7. 心理投射层面：人们往往会将自己的情感、愿望和期望投他人身上。在这个成语中，一百个男人围绕着一个女人，可以理解为他们在投射自己的情感和期望。他们希望这个女人能够满足自己的心理需求，成为自己的精神支柱。

“众星捧月”这个成语背后的心理解析是多方面的。它反映了人类社会的心理现象，包括社会心理、性别心理、心理需求、竞争心理、传统文化、心理防御和心理投射等方面。通过深入了解这些心理层面，我们可以更好地理解这个成语所蕴含的深层含义。