加减乘除少一点，是一个典型的字谜，通过数学思维来解这个谜底，我们可以这样分析：

我们要理解“加减乘除”这四个基本数算符号的含义。加法（+）表示两个数相加，减法（-）表示一个数减去另一个数，乘法（×）表示两个数相乘，除法（÷）表示一个数除以另一个数。

接下来，我们要理解“少一点”这个提示。这里的“少一点”可以理解为从某个数字中减去一点，即减去一个较小的数。

现在，我们可以开始解这个谜底了。

1. 首先考虑加法（+）。如果我们从某个数字中减去一点，那么这个数字应该比我们想要的结果大。加法并没有“减去一点”的意思，所以加法不是我们要找的答案。

2. 接着考虑减法（-）。减法确实有“减去一点”的意思，但是在这个谜底中，我们要找的是一个汉字，而不是一个数学符号。减法也不是我们要找的答案。

3. 然后考虑乘法（×）。乘法表示两个数相乘，并没有“减去一点”的意思。乘法也不是我们要找的答案。

4. 最后考虑除法（÷）。除法表示一个数除以另一个数，可以理解为“分成若干份”。如果我们从某个数字中减去一点，那么这个数字应该比我们想要的结果大。如果我们把除法看作是将一个数字分成若干份，那么“少一点”可以理解为“分成若干份后，少了一部分”。这样，我们可以想到汉字“分”。

通过数学思维解这个字谜，我们可以得出答案是“分”。这个谜底既符合“加减乘除少一点”的提示，又是一个汉字。