“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”这句诗运用了比喻和对偶两种修辞手法。

这句诗运用了比喻手法。比喻是通过将两个不同的事物进行类比，从而突出其中一个事物的特点。在这句诗中，“日出江花红胜火”将江花的红色与火相比，形象地描绘出江花在日出时分的鲜艳和热烈。火是极具活力和热情的象征，通过将江花与火进行比喻，使得读者能够更加直观地感受到江花的美丽和生机。同样，“春来江水绿如蓝”将江水的绿色与蓝相比，生动地描绘出春天江水的清澈和宁静。蓝色通常与宁静、深远等意象相关联，通过将江水与蓝进行比喻，使得读者能够感受到春天江水的宁静与美丽。

这句诗运用了对偶手法。对偶是指通过将两个结构相似、意义相对的词语或句子进行排列，使得诗句具有韵律美和节奏感。在这句诗中，“日出江花红胜火”与“春来江水绿如蓝”构成了对偶。两个句子在结构上相似，都是主语+谓语+宾语的形式，且意义相对。前者描述了日出时江花的美丽，后者描绘了春天江水的宁静。通过对偶手法的运用，使得诗句更加优美、和谐，同时也增强了诗句的节奏感和韵律美。

“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”这句诗巧妙地运用了比喻和对偶两种修辞手法。比喻手法使得诗句形象生动，富有感染力；对偶手法则使得诗句韵律优美，节奏感强。这两者相互映衬，使得这句诗成为了一幅美丽的画卷，让人陶醉其中。