《燕山雪花大如席》出自唐代诗人李白的《北风行》，全诗如下：

北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。

忽如一夜春风来，千树万树梨花开。

散入珠帘湿罗幕，狐裘不暖锦衾薄。

将军角弓不得控，都护铁衣冷难着。

瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝。

中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。

纷纷暮雪下辕门，风掣红旗冻不翻。

轮台东门送君去，去时雪满天山路。

山回路转不见君，雪上空留马行处。

在这首诗中，“燕山雪花大如席”一句使用了夸张的修辞手法，用以形容燕山雪花的巨大。关于这句夸张到底有多大，并没有确切的数值可以给出，因为这是诗人的艺术夸张，旨在通过形象的比喻来增强诗歌的意境和表现力。

在古代文学中，夸张是一种常见的修辞手法，它并不追求事实的真实性，而是通过夸大其词来达到某种艺术效果。李白的这句“燕山雪花大如席”并不是真的指雪花有席子那么大，而是通过这种夸张的手法，形象地描绘出燕山雪花的壮观景象，使读者能够感受到雪花之大，以及诗人对北方雪景的深刻印象。

在现实生活中，雪花的大小通常在0.5毫米到5毫米之间，而“席”是一种传统的用品，其尺寸通常在1.8米到2.4米长，0.9米到1.2米宽。如果按照李白的夸张来计算，雪花的大小至少要比现实中的雪花大数十倍，甚至上百倍。

这种夸张并非没有依据。在古代，由于科技条件有限，人们对自然现象的认知有限，因此在文学作品中，夸张是一种常见的表现手法。雪花在飘落过程中，会因为风的作用而增大，形成一种蓬松的形态，这也可能是李白使用夸张手法的原因之一。

李白的“燕山雪花大如席”一句，虽然使用了夸张的修辞手法，但并非毫无根据。它通过形象的比喻，生动地描绘了燕山雪花的壮观景象，使读者能够感受到诗人对北方雪景的深刻印象。至于雪花的实际大小，我们无法给出确切的数值，但这并不影响这句诗的艺术价值。