《大唐三藏取经诗话》属于说话中的“平话”类别。平话是古代的一种口头文学形式，起源于宋代，盛行于明清时期。它主要以口头讲述为主，内容丰富，形式多样，具有以下五个特征：

1. 题材广泛：平话的题材非常广泛，包括历史、神话、民间传说、小说、戏曲等。其中，《大唐三藏取经诗话》以佛教故事为题材，讲述了唐僧师徒四人取经的艰辛历程。

2. 语言通俗易懂：平话的语言特点是通俗易懂，贴近民众生活。它运用了大量的方言、俗语和成语，使得故事更加生动有趣，易于传播。

3. 结构灵活：平话的结构相对灵活，没有固定的模式。它可以根据讲述者的喜好和听众的需求进行调整，既可以是一段段独立的故事，也可以是连贯的长篇叙事。

4. 寓意深刻：平话往往蕴深刻的寓意，通过讲述故事来传达道德观念、人生哲理等。如《大唐三藏取经诗话》中，唐僧师徒四人历经磨难，最终取得，寓意着坚持不懈、勇往直前的精神。

5. 具有地方特色：平话具有鲜明的地域特色，不同地区的平话在语言、故事内容、表演形式等方面都有所不同。如《大唐三藏取经诗话》在流传过程中，形成了多个地方版本，如苏州评话、扬州评话等。

1. 题材辨识：在众多平话作品中，以佛教故事为题材的作品相对较少。当遇到讲述唐僧师徒取经的故事时，可以初步判断其为《大唐三藏取经诗话》。

2. 语言辨识：平话的语言通俗易懂，如《大唐三藏取经诗话》中运用了大量的方言、俗语和成语。在阅读或聆听故事时，如发现这些语言特点，即可判断其为平话。

3. 结构辨识：《大唐三藏取经诗话》的结构相对灵活，既可以是一段段独立的故事，也可以是连贯的长篇叙事。在阅读或聆听故事时，如发现其结构符合这一特点，即可判断其为平话。

4. 寓意辨识：《大唐三藏取经诗话》寓意深刻，通过讲述唐僧师徒取经的艰辛历程，传达了坚持不懈、勇往直前的精神。在阅读或聆听故事时，如发现其具有这样的寓意，即可判断其为平话。

5. 地方特色辨识：《大唐三藏取经诗话》在流传过程中，形成了多个地方版本，如苏州评话、扬州评话等。在阅读或聆听故事时，如发现其具有特定地区的语言、故事内容、表演形式等特点，即可判断其为该地区的平话版本。

通过以上五个特征，我们可以较为准确地辨识出《大唐三藏取经诗话》这一平话作品。