一、诗歌意思

1. 大江歌罢：大江指的是长江，歌罢表示结束、停止。这里的意思是，诗人曾在长江边上吟唱过赞美祖国河山的诗歌。

2. 掉头东：掉头指的是转身、回头。东表示东方，这里指的是诗人的家乡。掉头东意味着诗人离开长江，返回家乡。

3. 风卷红旗过大关：风卷红旗是形容战旗飘扬的壮观景象，过大关表示突破难关。这里寓意着诗人在危难之际，勇敢地投身抗敌事业。

4. 壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血：壮志指的是诗人的豪情壮志，胡虏肉和匈奴血分别指代敌军。这句话表达了诗人誓死抗击外敌，保卫祖国的坚定信念。

5. 待从头、收拾旧山河：待从头表示将来，收拾旧山河指的是收复失地。这里诗人表达了对未来的美好愿景。

这首诗通过对大江、战旗、胡虏肉等意象的描绘，抒发了诗人对祖国河山的热爱之情，以及对命运的深切关注。

二、写作背景

1. 唐朝晚期：杜甫生活在唐朝晚期，这个时期面临着内忧外患，矛盾激化。杜甫的诗作多反映了这一时期的现实，表现了他对命运的担忧。

2. 安史之乱：安史之乱是唐朝历史上的一次重大战乱，这场战乱给带来了巨大的。杜甫在这场战乱中亲眼目睹了战争的惨烈，对的命运产生了深刻的忧虑。

3. 个人经历：杜甫在青年时期曾参加过科举考试，但屡试不中。这使得他对现实社会产生了不满，对命运更加关注。在写作这首诗时，杜甫正值中年，他感慨万千，表达了对命运的担忧。

《大江歌罢掉头东》这首诗通过描绘大江、战旗等意象，抒发了诗人对祖国河山的热爱之情，以及对命运的深切关注。这首诗的创作背景是唐朝晚期，面临着内忧外患，矛盾激化。杜甫在诗中表达了对未来的美好愿景，以及对现实社会的不满。