《忆江南》是唐代诗人白居易创作的一首七言绝句，全诗如下：

江南好，风景旧曾谙。

日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。

能不忆江南？

这首诗通过简洁而富有意境的语言，描绘了江南的美丽风光，表达了诗人对江南的怀念之情。下面是对这首诗的通俗解释：

“江南好，风景旧曾谙。”这句话的意思是，江南是一个美丽的地方，这里的风景诗人曾经非常熟悉。这里的“好”字，既是对江南风景的赞美，也是对诗人心中美好回忆的抒发。

接着，“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。”这两句诗描绘了江南春天的美景。当太阳从东方升起，江面上的花朵被阳光照耀，红得如同火焰一般；而春天来临，江水变得清澈见底，绿得像蓝宝石一样。这两句诗通过鲜明的色彩对比，生动地展现了江南春天的生机勃勃。

“能不忆江南？”这句话是诗人对江南美景的深情呼唤。诗人通过前两句的描绘，表达了自己对江南的眷恋之情，最后以反问的形式，表达了自己对江南的无限思念。

《忆江南》这首诗通过描绘江南春天的美景，表达了诗人对故乡的怀念之情。诗中运用了丰富的意象和生动的语言，使读者仿佛置身于江南的美丽风光之中，感受到了诗人内心的情感。这首诗既有很高的艺术价值，又具有很高的文学价值，是我国古典诗歌中的佳作。