《知否知否应是绿肥红瘦》这句话出自宋代女词人李清照的《如梦令》，是一首描写春天景色的词。这句话中的“绿肥红瘦”指的是春天里的景色，具体可以有以下三种理解角度：

一、从自然景观的角度理解

“绿肥红瘦”描绘的是春天里植物生长的景象。其中，“绿肥”指的是草木茂盛，绿意盎然；“红瘦”则是指花儿凋谢，红颜渐逝。这句话通过对比“绿”与“红”两种颜色的浓淡，生动地展现了春天生机勃勃的景象。在春天，万物复苏，草木生长，花儿盛开，给人一种生机勃勃的感觉。而随着时间的推移，花儿逐渐凋谢，红颜渐逝，让人感叹时光的流逝。这种理解角度强调了春天自然景观的美丽与变化。

二、从人生哲理的角度理解

“绿肥红瘦”这句话也可以从人生哲理的角度来解读。在人生中，我们都会经历从青春年华到暮年衰老的过程。这里的“绿肥”可以比喻人生的青春年华，充满活力和希望；而“红瘦”则可以比喻人生的暮年，容颜渐逝，身体衰弱。这句话提醒我们要珍惜青春年华，努力追求自己的梦想，同时也要学会接受岁月的变迁，坦然面对人生的起伏。

三、从情感表达的角度理解

“知否知否应是绿肥红瘦”这句话还可以从情感表达的角度来解读。在词中，李清照以“绿肥红瘦”来抒发自己对时光流逝、青春易逝的感慨。这里的“绿肥红瘦”既是对春天景色的描绘，也是对人生情感的抒发。词人在词中表达了对美好时光的留恋，对逝去青春的怀念，以及对未来岁月的忧虑。这种理解角度强调了词人对人生情感的真挚表达。

“知否知否应是绿肥红瘦”这句话可以从自然景观、人生哲理和情感表达三个角度来理解。从自然景观角度看，它描绘了春天生机勃勃的景象；从人生哲理角度看，它提醒我们要珍惜时光，坦然面对人生的起伏；从情感表达角度看，它抒发了词人对美好时光的留恋和对逝去青春的怀念。这句话充满了诗意，引人深思。