“朱门酒肉臭，路有冻死骨”这句诗出自唐代诗人杜甫的《自京赴奉先县咏怀五百字》。这句诗运用了三种修辞手法，分别是对比、借代和夸张。

一、对比

对比是一种通过将两个或多个事物、现象、情感等进行对照，突出它们之间的差异和矛盾，使读者产生鲜明印象的修辞手法。在这句诗中，“朱门”与“路”形成了鲜明的对比。

“朱门”指的是富贵人家的大门，通常用色涂饰，象征着富贵和荣耀。在这里，“朱门”代表了阶层，他们过着奢华的生活，酒肉丰盛，享受着无尽的富贵。而“路”则代表了普通百姓的生活环境，他们生活在贫苦之中，饱受冻饿之苦。

通过对比“朱门”与“路”，诗人揭示了当时社会贫富悬殊的现象，表达了对于社会不公的强烈愤慨。这种对比手法使得诗句更加生动形象，让读者深刻感受到诗人对贫苦百姓的同情和对社会现实的批判。

二、借代

借代是一种通过用一种事物代替另一种事物，使语言更加简洁、形象、生动的修辞手法。在这句诗中，“酒肉”就是借代。

“酒肉”在这里代表了富贵人家的奢华生活，象征着阶层的生活享受。诗人用“酒肉”来借代“朱门”的富贵，使得诗句更加简洁有力，同时也使得读者能够迅速联想到阶层的奢华生活。

通过借代手法，诗人巧妙地揭示了当时社会贫富差距的现象，使诗句更具感染力。这种借代手法也使得诗句更加具有象征意义，让读者在品味诗句的思考社会现实。

三、夸张

夸张是一种通过夸大事物的某些特点，使语言更加生动、形象、具有感染力的修辞手法。在这句诗中，“臭”字就是夸张的体现。

“臭”字在这里原本的意思是“有臭味”，但诗人却用“臭”来形容“酒肉”，这种夸张手法使得诗句更具讽刺意味。在这里，“臭”字不仅揭示了富贵人家的酒肉已经变质，而且也暗示了阶层的生活腐朽不堪。

通过夸张手法，诗人将阶层的奢华生活描绘得淋漓尽致，同时也揭示了他们生活的虚伪和腐朽。这种夸张手法使得诗句更加生动形象，让读者在品味诗句的深刻感受到诗人对当时社会现实的批判。

“朱门酒肉臭，路有冻死骨”这句诗运用了对比、借代和夸张三种修辞手法，使得诗句具有强烈的感染力和深刻的寓意。诗人通过这些修辞手法，揭示了当时社会贫富悬殊的现象，表达了对贫苦百姓的同情和对社会现实的批判。这句诗成为了古典诗歌中的经典之作，至今仍被广泛传颂。