胡令能的诗作中，最出名的当属《小儿垂钓》。这首诗以其简洁明快的语言，生动描绘了一个天真烂漫的小儿垂钓的场景，表达了诗人对自然美景的喜爱和对童真童趣的赞美。

《小儿垂钓》全文如下：

小儿垂钓坐溪边，

草长莺飞二月天。

路人借问遥招手，

怕得鱼惊不应人。

这首诗通过描绘小儿垂钓的情景，展现了诗人对自然美景的热爱。诗中的“草长莺飞二月天”一句，形象地描绘了春天的景象，让人感受到春天的生机勃勃。而“小儿垂钓坐溪边”则表现了诗人对童真童趣的向往。

在诗中，小儿垂钓的情景被描绘得栩栩如生。小儿坐在溪边，专心致志地垂钓，仿佛忘却了周围的一切。这样的画面让人感受到了小儿的天真无邪。而“路人借问遥招手”一句，则展现了小儿面对陌生人的友好态度。小儿并不惧怕陌生人，反而热情地招手回应。这种童真童趣让人不禁为之动容。

《小儿垂钓》这首诗之所以最出名，一方面是因为其简洁明快的语言，使人们能够轻松地理解和感受到诗中的意境；另一方面，这首诗所描绘的童真童趣，也符合了人们对于美好生活的向往。在现实生活中，人们常常因为各种压力而忽略了身边的美好事物，而这首诗恰好提醒了人们，要珍惜眼前的美好时光，感受生活的乐趣。

这首诗在艺术上也具有较高的价值。诗中运用了对比、夸张等修辞手法，使诗歌更具表现力。如“草长莺飞二月天”一句，通过对比春天的生机与小儿垂钓的静谧，展现了诗人对自然美景的赞美。诗中的“路人借问遥招手，怕得鱼惊不应人”两句，运用了夸张手法，将小儿垂钓的专注和童真表现得淋漓尽致。

《小儿垂钓》这首诗以其简洁明快的语言、生动的描绘和丰富的情感，成为了胡令能最出名的诗作。它不仅展现了诗人对自然美景的热爱，也传达了人们对童真童趣的向往。这首诗在艺术上的成就，使其成为了古典诗歌中的佳作。