“奇山异水，天下独绝”这句话出自东晋时期文学家、旅行家陶渊明的《桃花源记》。《桃花源记》是古代文学史上最早的一篇游记散文，也是陶渊明代表作之一。

《桃花源记》讲述了一个渔夫偶然发现一个与世隔绝的桃花源，那里的百姓过着与世无争、安居乐业的生活。渔夫在离开桃花源后，多次试图返回，但始终未能如愿。这篇文章通过对桃花源的描绘，展现了作者对理想生活的向往和对现实社会的不满。

“奇山异水，天下独绝”这句话，形象地描绘了桃花源的自然风光。这里的“奇山”指的是桃花源四周连绵起伏、形态各异的群山；“异水”则是指桃花源中清澈见底的溪流。这句话不仅表达了作者对桃花源美景的赞美，也体现了作者对自然景观的热爱。

作为一篇游记散文，《桃花源记》具有以下特点：

1. 描写手法独特：文章以渔夫的视角展开，通过渔夫的所见所闻，将桃花源的美景呈现给读者。作者运用比喻、拟人等修辞手法，使文章更具生动性和感染力。

2. 主题鲜明：文章通过对桃花源的描绘，表达了作者对理想生活的向往，以及对现实社会的不满。这种理想情怀，使得《桃花源记》成为古代文学中的佳作。

3. 结构严谨：文章分为三个部分，第一部分介绍渔夫发现桃花源的过程；第二部分详细描绘桃花源的自然风光和百姓生活；第三部分讲述渔夫离开桃花源后的经历。整个文章结构严谨，层次分明。

4. 语言优美：文章语言简洁明快，富有诗意。如“忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷”，生动地描绘了桃花林的美丽景色。

《桃花源记》作为最早的游记散文，以其独特的描写手法、鲜明的主题、严谨的结构和优美的语言，成为了古代文学宝库中的瑰宝。而“奇山异水，天下独绝”这句话，更是成为了形容自然风光的佳句，流传至今。