开水的拼音读作“kāi shuǐ”。

一年级拼音学习与常用组词指南如下：

一、声母

1. b p m f d t n l g k h j q x zh ch sh r z c s y w

2. 复合声母：zh ch sh r z c s y w

二、韵母

1. 单韵母：a o e i u ü

2. 复韵母：ai ei ao ou iu ie üe er an en in un ün ang eng ing ong

3. 前鼻韵母：an en in un ün

4. 后鼻韵母：ang eng ing ong

三、声调

1. 一声：高平，如“妈（mā）”

2. 二声：升调，如“爸（bà）”

3. 三声：降升调，如“他（tā）”

4. 四声：降调，如“地（dì）”

四、常用组词

1. 开：开门、开关、开心、开辟、开心扉等。

2. 水：水杯、水池、水分、水族、水滴等。

3. 开水：热水、开瓶水、自来水、开水瓶等。

4. 热水：热水袋、热水瓶、热水澡、热水壶等。

5. 水滴：水滴石穿、水滴石、水滴成冰等。

6. 水分：水分蒸发、水分含量、水分流失等。

7. 水族：水族馆、水族箱、水族市场等。

8. 水滴石穿：形容坚持不懈，最终取得成功。

9. 水分蒸发：水分从液体状态变为气体状态。

10. 水族馆：展示各种水生生物的场所。

以上是一年级拼音学习与常用组词指南，希望能对您有所帮助。在学习拼音的过程中，多读、多写、多练习，逐步提高拼音水平。