香蕉的拼音正确写法是“xiāng jiāo”。在拼读时，需要注意以下三个细节，以避免丢分：

1. 声母“xiāng”的发音：在“xiāng”中，“x”是一个清辅音，发音时舌尖要抵住上齿背，声带不振动。而“i”是一个短元音，发音时口型要紧闭，舌尖要离开上齿背，使气流从口腔中迅速通过。需要注意的是，“i”的发音要短促，不要拖长。

2. 韵母“jiāo”的发音：在“jiāo”中，“j”是一个半元音，发音时舌尖要轻轻抵住上齿背，声带不振动。而“iāo”是一个复合韵母，由“i”和“āo”组成。在发音时，“i”的发音要短促，舌尖要离开上齿背，使气流从口腔中迅速通过；“āo”的发音要饱满，口型要放松，舌尖要离开上齿背，使气流从口腔中缓缓流出。

3. 声调的运用：在“xiāng jiāo”中，“xiāng”的声调为第一声，“jiāo”的声调为第四声。第一声的发音要高而平，舌尖要离开上齿背，使气流从口腔中迅速通过；第四声的发音要低而短，舌尖要离开上齿背，使气流从口腔中迅速通过。

来说，香蕉的拼音正确写法为“xiāng jiāo”，在拼读时要注意以下三个细节：

1. 发音清晰，声母“x”和“j”要清辅音，声带不振动。

2. 韵母“i”和“āo”要短促，口型要紧闭或放松。

3. 声调要准确，第一声高而平，第四声低而短。

只有掌握了这些细节，才能正确地拼读出“香蕉”的拼音，避免在考试或日常生活中丢分。