乌合之众中的“乌”字，指的是乌鸦。乌鸦是一种常见的鸟类，其羽毛呈现出黑色，因此得名“乌鸦”。在古代，乌鸦常常被用来比喻一些具有负面意义的事物或人群。

1. 民间传说：在民间传说中，乌鸦常被描绘为不祥之鸟。相传，乌鸦是死神的前驱，它出现在人间的灾祸和不幸事件之前。乌鸦常常被用来比喻那些不吉利、的事物。例如，《西游记》中提到的“乌鸡国”，就是指一个充满和不幸的。

2. 文学作品：在古代文学作品中，乌鸦也常常被用来比喻不良的品质或行为。如《诗经》中的“乌鸦鸣于桑，其子七人”，这里的乌鸦就象征着那些品行不端、行为的人。又如《楚辞》中的“乌鸦啼于树，其子九人”，同样以乌鸦比喻之人。

3. ：在中，乌鸦也有着特殊的象征意义。例如，在教中，乌鸦被视为恶魔的化身，象征着和死亡。而在教中，乌鸦则被认为是吉祥之鸟，象征着平安和幸福。

4. 社会现象：乌合之众中的“乌”字，源于古代社会对乌鸦这一现象的观察。乌鸦通常生活在杂乱无章的环境中，成群结队地觅食，给人一种无、无纪律的印象。人们将那些没有纪律、不团结的人群比喻为“乌合之众”。

5. 语言表达：在日常生活中，人们常用乌鸦比喻那些具有负面意义的事物或人群。如“乌鸦嘴”形容那些说话尖酸刻薄、恶意中伤他人的人；“乌鸦嘴里的肉”则比喻那些让人失望、不如意的事物。

乌合之众中的“乌”字指的是乌鸦，而乌鸦比喻的由来可以追溯到古代文学、民间传说、、社会现象以及语言表达等多个方面。乌鸦作为一种具有特殊象征意义的鸟类，在古代社会中常常被用来比喻那些不良的品质、不吉利的事物或人群。