囫囵吞枣的反义词确实是“细嚼慢咽”。这两个成语在汉语中分别表达了对待事物态度和方式上的截然不同。

“囫囵吞枣”这个成语源自《庄子·逍遥游》中的故事，比喻读书或吃东西不加分析，笼统地接受。它形容的是一种草率、不细致的态度，通常用来批评那些在学习、工作或生活中缺乏深入思考、分析的人。

而“细嚼慢咽”则是一个褒义词，意指吃东西时慢慢咀嚼，细细品味，也比喻做事认真、细致，不急于求成。这个成语强调了在处理事物时要耐心、细致，充分体会其中的滋味和内涵。

除了“细嚼慢咽”之外，还有一些可以用来表示囫囵吞枣反义词的词汇，例如：

1. 深入浅出：指说话或写作时既深刻又浅显易懂，与囫囵吞枣形成对比。

2. 精益求精：表示在原有基础上不断追求更高标准，追求完美。

3. 举一反三：指从一件事情中领悟出多方面的道理，具有很高的悟性。

4. 举一反十：指从一件事情中领悟出更多相关的事物，具有很高的联想能力。

5. 举一反百：指从一件事情中领悟出更多相关的事物，具有很高的联想能力和广泛的知识面。

这些词汇都可以用来形容那些在处理事物时能够深入思考、分析，不草率的人。具体使用哪个词汇要根据语境和表达的需要来决定。