眼大肚小，指的是生肖中的老鼠。在传统文化中，老鼠是十二生肖之一，代表着聪明、机智和勤劳。关于老鼠的谜语有很多，其中“贪心动物”的经典谜语如下：

谜面：眼大肚小，能吃能睡，白天藏起来，晚上出来闹。

谜底：老鼠。

这个谜语形象地描绘了老鼠的特征。老鼠的眼睛大而明亮，便于夜间活动；身体小巧，便于藏匿；贪吃贪睡，白天躲在角落里休息，夜晚出来觅食。谜语中的“能吃能睡”和“白天藏起来，晚上出来闹”都揭示了老鼠的习性。

老鼠在文化中有着丰富的象征意义。一方面，老鼠象征着聪明和机智。传说中，老鼠是智慧的化身，能够识破妖魔鬼怪。另一方面，老鼠也代表着勤劳和勇敢。老鼠为了生存，不畏艰险，努力寻找食物。

老鼠在民间传说中也有一定的负面形象。比如，老鼠被认为是偷窃的象征，常常与“偷”字联系在一起。老鼠还与疾病和灾难有关，因为老鼠容易携带病菌，给人们的生活带来困扰。

关于老鼠的成语和俗语也很多，如“老鼠过街，人人喊打”、“猫捉老鼠”等，都反映了人们对老鼠的复杂情感。

眼大肚小指的是生肖中的老鼠，它既代表着聪明、机智和勤劳，又与偷窃、疾病和灾难等负面形象相关。这个生肖在文化中具有丰富的象征意义，是人们生活中不可或缺的一部分。