“崇山峻岭”中的“崇”字，其含义可以从以下两个角度进行阐述：

一、字面意义角度

在字面意义上，“崇”字具有高大、崇敬的含义。它常用来形容山峰的高大、宏伟，或者是对某物或某人的尊敬和推崇。在“崇山峻岭”这个成语中，“崇”字便体现了其字面意义。

1. 高大：在自然景观中，“崇”字常用来形容山峰的高耸。如“崇山峻岭”中的“崇山”，即指高大的山脉。这里的“崇”字表达了山峰的高大、雄伟，给人以壮观之感。

2. 崇敬：在人文领域，“崇”字也有崇敬的含义。如“崇敬先贤”、“崇敬英雄”等，这里的“崇”字表示对先贤、英雄等人的尊敬和推崇。在“崇山峻岭”这个成语中，虽然主要描述的是自然景观，但也隐含了对大自然壮丽景观的崇敬之情。

二、引申意义角度

除了字面意义外，“崇”字在“崇山峻岭”这个成语中还有引申意义。

1. 壮丽：在“崇山峻岭”中，“崇”字与“峻”字搭配，共同形容山势险峻、壮丽。这里的“崇”字引申出壮丽、雄伟的含义，表达了对大自然景观的赞美之情。

2. 艰难：在“崇山峻岭”中，“崇”字还隐艰难、险阻的含义。因为高大的山脉往往伴随着险峻的地形，攀登起来难度较大。这里的“崇”字引申出艰难、险阻的含义，表达了对攀登者不畏艰险、勇往直前的敬佩之情。

3. 稳固：在“崇山峻岭”中，“崇”字还暗示着稳固、坚定。因为高大的山脉往往具有较好的稳定性，不易被外界因素摧毁。这里的“崇”字引申出稳固、坚定的含义，表达了对大自然力量的敬畏之情。

“崇山峻岭”中的“崇”字，既具有字面意义的高大、崇敬，又具有引申意义的壮丽、艰难、稳固等。这个成语生动地描绘了大自然中壮丽的山川景观，同时也表达了人们对大自然的敬畏和赞美之情。