赤的部首是“火”。在汉字中，部首是构成汉字的基本组成部分，通常位于汉字的左侧或上方。火部首在汉字中代表着与火相关的概念，如燃烧、火焰等。

快速查字典的技巧如下：

1. 按笔画顺序查找：汉字的笔画顺序是固定的，通常从上到下、从左到右、从外到内。你可以根据这个顺序快速找到汉字在字典中的位置。

2. 使用部首检字法：部首检字法是查字典的一种常用方法。首先确定汉字的部首，然后在字典的部首检字表中找到对应的部首，再根据部首下的笔画数找到具体的汉字。

3. 掌握部首的归类：部首有多个类别，如单一部首、复合部首等。了解部首的归类可以帮助你更快地找到目标汉字。

4. 利用拼音查找：如果知道汉字的拼音，可以利用字典中的拼音索引快速查找。现代字典通常都有拼音索引，方便读者查找。

5. 利用音序查找：对于一些不常用或生僻的汉字，可以尝试按照汉字的音序查找。音序查找是按照汉字的发音顺序进行查找，适用于不熟悉部首和笔画顺序的情况。

6. 利用同音字查找：有些汉字发音相同，但字形和意义不同。在这种情况下，可以利用同音字查找功能，找到所有发音相同的汉字，然后根据上下文选择正确的汉字。

7. 利用汉字结构查找：有些汉字结构相似，可以通过观察汉字的结构特点来查找。例如，一些汉字的左右结构、上下结构等，可以帮助你快速找到目标汉字。

8. 利用字典附录：现代字典通常附有附录，如笔画索引、偏旁部首索引、成语索引等。利用这些附录可以更快地找到所需信息。

9. 利用电子字典：电子字典具有多种查找功能，如拼音查找、笔画查找、部首查找等。使用电子字典可以更方便、快捷地查找汉字。

10. 多练习：熟练掌握查字典的技巧需要多加练习。平时多翻阅字典，积累经验，逐渐提高查字典的速度和准确性。

掌握查字典的技巧对于学习和使用汉字具有重要意义。通过不断练习和，相信你能够熟练运用各种查字典方法，提高汉字学习效率。