“总把新桃换旧符”的上一句是“千门万户曈曈日”。这句诗出自宋代诗人王安石的《元日》，全诗如下：

千门万户曈曈日，

总把新桃换旧符。

春风送暖入屠苏，

酒醒何处问刘郎。

这句诗描绘了新年元日的热闹景象，表达了诗人对新春的喜悦和对生活的热爱。

“总把新桃换旧符”的深意可以从以下几个方面来理解：

1. 新桃换旧符的寓意：在传统文化中，桃木具有辟邪驱鬼的寓意，而符则是中用来驱邪避凶的符箓。新桃换旧符意味着用新的、吉祥的物品来替代旧的、不吉利的物品，寓意着辞旧迎新，驱邪避凶，祈求新的一年平安吉祥。

2. 对新春的期盼：这句诗中的“总把新桃换旧符”反映了人们对新春的期盼。新年是最重要的传统节日之一，人们希望通过换新桃符来祈求新的一年生活美满、事业有成。

3. 对生活的热爱：王安石作为一位家、文学家，他的诗作中充满了对生活的热爱。这句诗中的“总把新桃换旧符”体现了诗人对生活的积极态度，表达了他对美好生活的向往。

4. 对时代的呼唤：王安石是北宋时期的家、文学家，他的诗作往往蕴对时代的思考。在这句诗中，他通过“总把新桃换旧符”寓意着要摒弃旧的思想观念，追求新的发展，呼唤人们与时俱进。

5. 对人生的感悟：这句诗中的“总把新桃换旧符”也可以理解为对人生的感悟。人生就像一场不断更新的过程，我们要学会适应变化，不断追求进步，才能在人生的道路上走得更远。

“总把新桃换旧符”这句诗寓意着辞旧迎新、驱邪避凶、期盼新春、热爱生活、呼唤时代进步和对人生的感悟。它不仅反映了王安石对新春的喜悦，也表达了他对美好生活的向往和对时代的关注。