1. 生长习性：竹子属于禾本科植物，其生长习性非常独特。竹子具有以下特点：

– 快速生长：竹子生长速度极快，有时一天可以生长高达一米。这种快速生长能力是竹子的显著特征之一。

– 周期性更新：竹子具有周期性更新的特性，每年都会长出新竹。竹子生长到一定高度后，竹节会逐渐，最终形成成熟的竹子。

– 地下茎繁殖：竹子的地下茎称为竹鞭，竹鞭能够不断延伸并产生新的竹芽，从而实现竹林的快速扩展。

2. 形态特征：竹子具有以下明显的形态特征：

– 竹竿：竹子的主干称为竹竿，其质地坚硬、光滑，颜色通常为绿色或黄绿色。竹竿高度可达数十米，直径也有几十厘米。

– 竹叶：竹叶呈狭长形，排列整齐，叶缘有锯齿。竹叶的颜色与竹竿相似，多为绿色。

– 竹节：竹子具有明显的竹节，每个竹节之间有明显的节间。竹节长度较短，节间较短，这是竹子与其它植物的重要区别之一。

– 山地：竹子喜欢生长在山坡、山谷等山地环境中，尤其是在阳光充足、土壤肥沃的地方。

– 丘陵：丘陵地带的土壤、气候条件适宜竹子生长，因此竹子在这些地区也较为常见。

– 平原：在平原地区，竹子也能生长，但生长速度和数量可能不如山地、丘陵地区。

通过观察竹子的生长习性、形态特征以及生态环境，我们可以一眼认出这种坚韧不拔的植物。在现实生活中，还需结合具体环境和文化背景，才能更准确地判断出“咬定青山不放松”所指的植物是竹子。