“开轩面场圃，把酒话桑麻”这句诗出自唐代诗人孟浩然的《过故人庄》。这句诗通过对仗手法的运用，达到了音韵和谐、意境优美的效果。

我们来辨析这句诗是否运用了对仗手法。对仗，又称对偶，是古典诗词中常见的一种修辞手法，指的是字数相等、结构相同、意义对称的一对词或句子。在这句诗中，“开轩面场圃”与“把酒话桑麻”构成了对仗。

“开轩面场圃”中，“开轩”与“把酒”均为动宾结构，前者表示动作，后者表示目的；“面场圃”与“话桑麻”均为偏正结构，前者表示动作的场所，后者表示谈话的内容。从结构上看，两者是对称的。

接下来，我们通过例句对照来进一步分析：

1. 正面例句：

– 开轩面场圃，把酒话桑麻。（孟浩然《过故人庄》）

– 窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。（杜甫《绝句》）

这两句诗都运用了对仗手法，前句描述了室内外的景象，后句则通过对比展现了不同的自然景观。

2. 反面例句：

– 举头望明月，低头思故乡。（李白《静夜思》）

– 独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。（王之涣《登鹳雀楼》）

这两句诗虽然意境深远，但并未运用对仗手法，它们通过简洁的语言表达了诗人对故乡的思念之情。

通过以上分析，我们可以得出：“开轩面场圃，把酒话桑麻”这句诗确实运用了对仗手法。这种对仗不仅增强了诗句的节奏感，还使得意境更加丰富，展现了诗人与故人相聚时的愉悦心情。