第一句：“天街小雨润如酥。”

这句诗描绘了早春时节，街道上细雨纷飞，雨滴细腻柔和，如同酥油一般。这里的“天街”指的是都城长安的街道，“小雨”形象地表现了春雨的细小，而“润如酥”则生动地描绘了春雨滋润大地的感觉，给人以清新、舒适之感。

第二句：“草色遥看近却无。”

这句诗写出了春天草色的特点。初春时节，草色虽然已经萌发，但由于雨水的滋润，看起来远处的草地颜色浓重，但近观时却显得稀疏，几乎看不到。这种写法巧妙地表现了春天草色的微妙变化，给人以视觉上的错觉和想象空间。

第三句：“最是一年春好处。”

这句诗点明了全诗的主题，即春天是一年中最美好的时节。这里的“最是”强调了春天的独特魅力，使读者对春天的美好有了更深刻的体会。

第四句：“绝胜烟柳满皇都。”

这句诗描绘了春天皇都（长安）的景色。春天时，柳树新绿，烟柳如烟，满城皆是。这里的“绝胜”一词，强调了烟柳之美胜过其他季节，突出了春天景色的独特魅力。

总体来说，这首七绝的妙处在于：

1. 精炼的语言：韩愈用简洁的文字描绘了早春的景色，使得读者能够迅速地感受到春天的气息。

2. 独特的视角：诗人从远处的天街、近处的草色、一年的春好处和皇都的烟柳四个角度，全方位地展现了春天的美景。

3. 情感真挚：诗人对春天的热爱和赞美之情贯穿全诗，使读者能够感受到诗人内心的喜悦。

4. 妙用比喻：如“润如酥”形容春雨的细腻，“绝胜烟柳”形容春天的美丽，这些比喻使诗歌更加生动形象。

5. 诗意深远：诗歌不仅描绘了春天的景色，还表达了诗人对美好生活的向往和追求，使诗歌具有了更深远的意境。

《早春呈水部张十八员外》这首七绝，以其精炼的语言、独特的视角、真挚的情感、妙用的比喻和深远的诗意，成为了一首传颂千古的佳作。