1. 紫苏（Perilla frutescens）：紫苏的花序呈总状，花小，紫色或白色，常用于烹饪。

2. 菊花（Chrysanthemum indicum）：菊花的花序为总状，花色多样，有白色、、红色等，是常见的观赏植物。

3. 紫薇（Wisteria sinensis）：紫薇的花序为总状，花色为紫色，花期较长，具有很高的观赏价值。

4. 薰衣草（Lavandula angustifolia）：薰衣草的花序为总状，花色为紫色，具有独特的香气，常用于制作香薰产品。

5. 紫藤（Wisteria floribunda）：紫藤的花序为总状，花色为紫色，花期较长，具有很高的观赏价值。

6. 菜豆（Phaseolus vulgaris）：菜豆的花序为总状，花色为白色或淡紫色，果实为豆荚，是常见的蔬菜。

7. 荷兰菊（Dendranthema x grandiflorum）：荷兰菊的花序为总状，花色多样，有白色、红色、等，是常见的观赏植物。

8. 矮牵牛（Petunia）：矮牵牛的花序为总状，花色丰富，有红色、紫色、粉色等，是常见的观赏植物。

9. 茉莉（Jasminum sambac）：茉莉的花序为总状，花色为白色或，具有浓郁的香气，常用于制作香薰产品。

10. 紫罗兰（Viola）：紫罗兰的花序为总状，花色为紫色、蓝色或白色，具有很高的观赏价值。

这些植物的总状花序具有以下特点，便于识别和记忆：

1. 花序排列整齐，花梗自轴上依次生出。

2. 花色多样，有白色、紫色、红色、等。

3. 部分植物具有独特的香气，如薰衣草、茉莉等。

4. 部分植物具有很高的观赏价值，如紫薇、荷兰菊等。

5. 部分植物具有食用价值，如菜豆等。

通过以上10种植物的总状花序特点，可以方便地识别和记忆这些植物，同时也能增加对这些植物的了解。