“喜出望外”这个成语用来形容一个人因为得到的喜悦或者惊喜超出了自己的预期，感到非常高兴和激动。它通常表达的是一种出乎意料的惊喜，让人感到既意外又高兴。

下面我将从三种不同的开心程度来区分“喜出望外”的用法：

1. 意外之喜：

这种情况下，“喜出望外”用来形容的是那种完全没有预料到的喜悦。比如，一个人在参加时，完全没有想到自己会中奖，结果真的中了大奖，这时候他的心情就是“喜出望外”。这里的“喜”是因为得到了意外的惊喜，而“望外”则是因为这个惊喜超出了他的预期。

2. 超越期望：

当一个人的期望值很高，但最终得到的结果不仅达到了期望，还超出了期望时，也可以用“喜出望外”来形容。例如，一个学生一直努力学习，期望能在考试中取得好成绩，最终他的成绩不仅优秀，还刷新了学校的历史记录，这时他的喜悦就是“喜出望外”。这里的“喜”是因为得到了超出自己期望的结果，而“望外”则是因为这个结果超出了他的想象。

3. 梦想成真：

有时候，“喜出望外”也可以用来形容一个人实现了长期以来的梦想，这个梦想原本可能只是个遥不可及的愿望。比如，一个热爱音乐的年轻人，从小梦想成为一名音乐家，经过多年的努力，终于得到了一个与世界著名乐团合作的机会，这时候他的心情无疑是“喜出望外”。这里的“喜”是因为梦想变成了现实，而“望外”则是因为这个梦想的实现超出了他的想象。

来说，“喜出望外”这个成语表达的是一种因意外、超越期望或梦想成真而感到的极大喜悦。这种喜悦往往带有一种强烈的情感冲击，让人在惊喜之余，也感叹命运的神奇和人生的美好。在使用这个成语时，可以根据具体情境选择最合适的解释，以更好地传达说话者的喜悦之情。