茎可以组成的词语有：

1. 茎蔓

2. 茎叶

3. 茎秆

4. 茎干

5. 茎部

6. 茎节

7. 茎芽

8. 茎轴

9. 茎梗

10. 茎柄

生物课本必背的10个专业术语包括：

1. 细胞：生物体的基本结构和功能单位。

2. ：由相同或相似细胞组成的结构，具有特定功能。

3. 器官：由多种构成的，具有特定生理功能的结构。

4. 系统：由多个器官或构成的，共同完成某一生理功能的整体。

5. ：生物体繁殖后代的过程。

6. 发育：生物体从卵到成熟个体的生长和变化过程。

7. 生态：研究生物与其环境之间相互关系的学科。

8. 遗传：生物体遗传信息的传递和变异现象。

9. 进化：生物在漫长历史进程中，通过自然选择和遗传变异，不断适应环境的过程。

10. 生态位：一个物种在生态系统中所占据的位置及其与其它物种的相互关系。