1. 观察法：仔细观察“”这四个字。牛头和马面分别代表了两个动物的特征，牛通常与“生”字联系在一起，因为“牛”字在汉字中常常与“生”字搭配使用，如“牛犊”、“牛郎”等。而“马面”则让人联想到“面”字，因为“马面”在民间传说中是一种鬼怪的形象，常常与“面”字联系在一起。

2. 组合法：将“牛头”和“马面”组合起来，可以想象成一个动物的头部。由于牛和马都是哺乳动物，我们可以考虑将它们的头组合成一个具有哺乳动物特征的头部。结合这两个字，我们可以想到“牛”字的上半部分和“马”字的下半部分结合起来，形成一个新的字。

3. 谐音法：在猜字谜时，谐音是一种常用的技巧。牛和马在汉语中都有对应的谐音，“牛”谐音“纽”，“马”谐音“码”。将这两个谐音结合起来，可以联想到“纽码”这个词，而“纽码”中的“纽”字与“牛”字相似，可以启发我们找到答案。

4. 字义法：思考“”的含义，它们通常被描绘为阴间的使者，分别代表生死。我们可以从与生死相关的字义入手。结合“牛”和“马”这两个字，可以想到“牛马”这个词，它代表了牲畜，而牲畜与农耕生活紧密相关，农耕生活与“生”字有着密切的联系。

5. 字形法：观察“”的字形，我们可以发现“牛”字的上半部分与“马”字的下半部分组合起来，恰好可以形成一个全新的汉字。通过观察和尝试，我们可以发现这个字是“生”。

结合以上五种技巧，我们可以轻松猜出“打一字”的答案是“生”。这个字不仅包含了牛和马的特征，还与生死相关，是谜题中常见的主题。通过这些技巧，我们可以更好地理解和解决类似的字谜问题。